Onlinetours Меню фуршетное - Бурдугуз
Контакты   |  

Меню фуршетное

Главная / Меню фуршетное
КАНАПЕ Выход, гр. Цена, руб.
Сыр Бри с грецким орехом 15/10/5 95.00
Сыр Камамбер с виноградом и инжиром 20/10/10 90.00
Сырное Рафаэлло 30 55.00
Помидоры черри с сыром Моцарелла  и веточкой базилика 15/10/5 80.00
Канапе из нельмы «Броше» со сливочным хреном 15/15/10 105.00
Канапе сырное с виноградом 15/10 45.00
Канапе сырное с виноградом и креветками 15/10/10 75.00
Розочка из копченого лосося на ржаном хлебе 15/15/5/2/2 85.00
Тартар из красной рыбы на ржаных хлебцах 40 80.00
Лосось с кунжутом 30/5 100.00
Слабосоленый лосось с икрой и бородинским хлебом 15/15/5 110.00
Сагудай на черном хлебе 40 105.00
Маринованная селедка на черном хлебе и соленом огурце 15/10/5/5 50.00
Омуль байкальский с маслом на черном хлебе 10/10/10/5/5/4/4 80.00
Канапе с муксуном 15/15/5/5 65.00
Икра омулевая на тостах 10/15/5 150.00
Икра лососевая в валованах 10/10/5 150.00
Хамон с грушей 20/15/5 90.00
Копченая утка на тостах 20/15/10 130.00
Сервелат Столичный с сыром Пармезан 15/15/10/8 75.00
Утиная печень на тостах 15/15/5/5 100.00
Язык говяжий с горчицей Дижон 15/15/5/2 80.00
Балык Дарницкий с огурчиком 15/15/10/5 100.00
Канапе с бужениной и маринованным огурчиком 15/15/5/5 65.00
Рулет Куриный на черном хлебе с огурцом 15/20/10 50.00
Брускета с паштетом из птицы и вялеными томатами 50 85.00
Брускетта с ростбифом 45 105.00
Багет с паштетом из индейки 50 90.00
Мини-гамбургер 1шт. 150.00
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сырная закуска из кураги и сыра «Филадельфия» 75 90.00
Рулет «Гурме» из русских блинов с семгой, сыром «Филадельфия» и красной икрой 65 130.00
Рулетики из цуккини с форелью на багете 55 120.00
Брускета с печеными овощами 50 70.00
Цуккини, чиненная печеными овощами 65 80.00
Мини булочка с перепелиным яйцом 55 95.00
Профитроли с паштетом из домашней птицы 25/25/5 65.00
Черная булка с красной рыбой 40 75.00
Тарталетка с курицей и ананасом 15/30 65.00
Тарталетка с салатом «Оливье» 15/30/10 65.00
Тарталетка с салатом «Закусочный» 15/30 65.00
Мини салат в тарталетке с птицей 50 60.00
Мини салат в тарталетке с алой рыбой 40 65.00
Красная икра на блинчиках 50/10/5/3 130.00
Рулетики из языка с сыром и чесноком 50/3 110.00
Мини-блинчики с лососем 75/20 110.00
Ветчина и сыр Дор Блю на шпажке 15/15/10 85.00
Лимон 50 50.00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Морской гребешок с карри, жульеном из сельдерея и ананаса и запеченным красным перцем 55 250.00
Тигровые креветки в коктейльной подаче 45 80.00
Куриные крылышки в кунжутной корочке 60 75.00
Куриные крылышки и бедрышки на соусе «Барбекю» 30/30/20 80.00
Миньон из свинины с горчицей 50/12 140.00
Картофель, запеченный с грибами 85 75.00
Картофель, запеченный с грибами 40 75.00
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Кусочки телятины с соусом «Барбекю» в фольге 50/20/5 260.00
Говядина на гриле с лесными грибами 75/20 400.00
Запеченное филе семги на листьях салата со сливочным соусом 50/20/20 230.00
Кебаб из лосося с соусом «Са сот» 50/30 250.00
Рулетики из форели с морепродуктами, припущенные в пряных травах, подаются с креветочным соусом 80/10/22 350.00
Мини — шашлык из свинины с острым соусом 75/2/10 170.00
Куриный шашлык на шпажке с арахисовым соусом 75/30 120.00
Мини-шашлычки из курицы и говядины с арахисовым соусом 50/50/20/5 220.00
Каре ягненка в слоеном тесте 80/20/10 390.00
Баранина на ребрышках с соусом «Ткемали» 60/15 380.00
ГАРНИРЫ
Запеченный картофель с красной икрой и сметаной 50/10/20 150.00
ПИРОГИ
Пирог из 3-х видов рыб (кета, муксун и омуль) с луком порей 1000 1350.00
Пирог брусничный 1000 1000.00
Торт «Наполеон» 1000 1000.00
Растягай с семгой 70 75.00
Пирожок с мясом 45 50.00
Пирожок с капустой 45 50.00
Пирожок с яйцом и рисом 55 50.00
Мини ватрушки 1 шт. 40.00
ХЛЕБНЫЙ БУФЕТ
Хлеб 1шт. 20.00
Булочка сырная в ассортименте 1шт. 50.00
ДЕСЕРТ
Фруктово-ягодные канапе 40 80.00
Лимонная тарталетка 15/15 100.00
Пай с лесными ягодами 15/10/10 100.00
Фруктовый салат Эспрессо 1 шт. 70.00
Клубничный мусс в шоте 50 100.00
Ягодный штрудель 100 100.00
Торт черемуховый 50 80.00
Торт шоколадный 50 80.00
Торт «Наполеон» 50 80.00
Песочное пирожное с творожным муссом и персиком 50 80.00
Мафины с джемом 50 90.00
Тарталетка с апельсиновым Маскарпоне и ликером 15/65 160.00
Слойка с фруктами 40 50.00
Пирог с брусникой 50 50.00
Круассан 40 50.00
Конфеты ручной работы с курагой 35 85.00
Конфеты ручной работы с черносливом 35 85.00
НАПИТКИ
Чай, кофе 200 40.00
Вода минеральная «Вода Байкала» 500 70.00
Сок в ассортименте 1000 250.00
Брусничный морс 1000 200.00
Цены указаны в руб., с учётом НДС 18%.
Связаться с нами

У вас есть вопросы или пожелания? Вы можете отправить их с помощью формы ниже.

Заказать звонок

Ваше имя (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Удобное время звонка

×
Бронирование

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Тема

Сообщение



captcha

]
×
Бурдугуз накормил сборные

G83A0893

2 февраля запомнится тысячам иркутян, до предела заполнившим стадион «Труд». Именно в этот день сборная России по хоккею с мячом взяла золотые медали, обыграв сборную Швеции. И пока наши спортсмены принимали призы и поздравления, Cafeteria.ru отправилась в выставочный комплекс «Сибэкспоцентр», где полным ходом шла подготовка к праздничному банкету, посвященному окончанию 34-го чемпионата мира по хоккею с мячом.

Ответственность за угощения и в ежедневном обслуживании участников чемпионата, и на финальных торжественных мероприятиях была возложена на парк-отель «Бурдугуз», который в очередной раз доказал качество и профессионализм своей работы. И не мудрено, таким опытом выездного обслуживания может похвастать не каждое заведение нашего города. Выездной ресторан парк-отеля способен обслужить до тысячи человек одновременно.

Гордость выездного ресторана «Бурдугуз» – меню. Повара подошли к его разработке со всей тщательностью, сочетав привычные для зарубежных гостей блюда европейкой кухни и колоритную сибирскую кухню, чтобы порадовать и в то же время удивить гостей.

Пока персонал добавлял последние «штрихи» к безупречно сервированным столам, а официанты начинали разносить напитки, корреспондент Cafeteria.ru успела побывать, что называется, в центре событий – на кухне. Работа кипела: ведь предстояло накормить около 500 гостей. Повара раскладывали и украшали блюда, проворные официанты несли их в зал. Ресторан позаботился и о самых нетерпеливых гостях, пришедших заранее: улыбчивые девчата в национальных костюмах предлагали закуски – блинчики с икрой и напитки.

И вот гости собрались. Среди них были весьма именитые: разделить радость победы нашей сборной приехали президент федерации хоккея с мячом Борис Скрынник, мэр Иркутска Виктор Кондрашов и сам Николай Валуев. Кстати, от желающих сфотографироваться с прославленным спортсменом отбоя не было.

Трехчасовая программа началась с командных и индивидуальных награждений. Наслаждаясь аппетитными сибирскими солениями, оригинальными закусками, мясными деликатесами от ресторана «Бурдугуз», участники соревнований приветствовали победителей.

Памятные подарки получила сборная России в номинациях «За теплый прием», «Лучший полузащитник», «Лучший нападающий». Немало призов унесла сборная Швеции, победив в номинациях «Лучший вратарь», «Лучший защитник», «Лучший судья». Лучшим бомбардиром был признан норвежец, самый ценный игрок оказался в сборной Казахстана, ставшей на чемпионате третьей. Финны показали самую красивую игру. Однако больше всех, наверно, порадовались канадские спортсмены. За преданность игре от щедрого Байкала – увесистые бочонки с омулем.

Развлекали гостей иркутские ансамбли «Бойфренд» «Шли мимо», «Соседушки», дуэт «Мимино», Валентина Тимащук, которые исполняли и народные песни, и зажигательные хиты мировой музыки. Царь сибирской тайги – забавный мишка показал акробатический номер, а иркутское телевидение подготовило фильм о чемпионате – от первого до финального матча.

Но какими бы талантливыми и замечательными не были иркутские коллективы, в любом городе, в любой стране бесспорным остается тот факт, что ни одно торжество не обходится без угощений. Сервированные по всем правилам этикета и украшенные великолепными блюдами праздничные столы стали в этот вечер особым подарком «Бурдугуза» всем своим гостям.

×
Онлайн бронирование

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Контактный телефон (обязательно)

Интересующие услуги
 проживание банкет конференц-зал тимбилдинг баня сауна спа беседка свадьба

Дата заезда

Дата выезда

Примечание

×
textt

text

×